Cách nuôi men sourdough starter để làm bánh mì sourdough
Bài viết hôm nay chia sẻ cách làm men tự nhiên hay cách làm nuôi men sourdough. Mình chia sẻ cả …
Kiến thức
Chia sẻ kiến thức về làm bánh nấu ăn nói chung
(Baker’s Math) Baker’s Percentage là gì? Cách sử dụng
Bakers’ Percentage là thuật ngữ cơ bản trong làm bánh. Bạn sẽ tiếp xúc nhiều với thuật ngữ này khi …
