Kiến thức - Thinh Sourdough

Các loại bột mì làm bánh: Top 7 thương hiệu bột mì

Bột mì là nguyên liệu cơ bản trong làm bánh. Vậy bột mì có tác dụng gì? Có những loại bột …

Bakers’ Percentage là thuật ngữ cơ bản trong làm bánh. Bạn sẽ tiếp xúc nhiều với thuật ngữ này khi …

Bài viết hôm nay mình sẽ đi sâu hơn vào bột làm bánh mì. Bột làm bánh mì là nguyên liệu …

Mình thích ăn bánh mì. Bánh mì loại nào mình cũng thích từ bánh mì Việt Nam đến bánh mì ngọt, …

Dụng cụ làm bánh. Chắc chắn đó là thứ đầu tiên mà người mới làm bánh như bạn phải tìm hiểu. Và …

Trong bài viết hôm nay, mình sẽ đề cập tới đường làm bánh. Bạn sẽ biết các loại đường làm bánh …

Bạn đang tìm hiểu các phương pháp trộn bột cơ bản. Trong bài viết này mình tổng hợp các kỹ thuật …

Nhiều người ngần ngại làm bánh mì sourdough vì không có men. Thực ra, bạn có 2 lựa chọn. Bạn nuôi …